3. «Междул» — единственный сорт фиников, который собирается вручную и поштучно.

4. Ежедневное употребление фиников не повышает сахар в крови!

5. Финики защищают зубы от кариеса, так как содержат фтор и кальций .

6. В Израиле популярен финиковый кофезаменитель: перемолотые и прожаренные косточки плода.

7. Финик — самый неаллергенный фрукт!

8. В кибуце Тиратрон долины Бейт-Шеан находится самая большая плантация финиковых пальм в Израиле.

9. В 1963 году во время раскопок Масады археологи нашли финиковые семена возрастом около 1900 лет, и уже в 2005 году в кибуце Кетура была высажена пальма, которую очень символично назвали Мафусаилом. Она регулярно цветёт, но не даёт потомство, так как Мафусаил оказался мужской пальмой.

10. Финикового мёда не бывает! Под мёдом обычно имеют в виду «силан» — это концентрированный финиковый сироп!

Автор: Maria Shlentsova