Мы являемся свидетелями исторического момента — впервые молочный белок не животного происхождения был одобрен Министерством здравоохранения.

🔬 Одобренный белок, β-лактоглобулин (BLG), производится из дрожжей и идентичен белку, содержащемуся в коровьем молоке. Его можно будет добавлять в различные категории пищевых продуктов в пропорции от 6% до 35% белка BLG на 100 гр продукта!

Необходимость в заменителе животного белка 🍳 является общемировой потребностью в области здравоохранения и окружающей среды 🌎, и это достижение способствует продвижению Израиля в мире «пищевых технологий» и здравоохранения по целому ряду вопросов: климат, животные, энергосбережение, продовольственная безопасность и многое другое.

Скоро вы все сможете попробовать его. Мы взволнованы! А вы? 😍